Syrisch Buffet Menu

Mocht u toch iets anders of heel speciaals willen dan kunt u altijd met ons overleggen!

starters::

  • Fattoush

    Traditionele Syrische salade bestaande uit komkommer, tomaten, veldsla, ui met een topping van eigengemaakte Syrische croutons

  • Tabbouli

    Peterseliesalade van fijngesneden peterselie, tomaten, lente-ui, verse munt en bulgur geserveerd in witlof

  • Kubba

    Deegschelpen van bulgur (fijne tarwe), gehakt en ui gevuld met een mengsel van gehakt, noten en ui

  • Gevulde zoete paprika’s

    Zoete paprika’s gevuld met gehakt en kaas of met vegetarische vulling

  • Gevulde champignon

    Champignon gevuld met gehakt en kaas of vegetarische vulling

  • Hummus tortilla wraps

    Tortilla wraps met hummus, augurk en rode paprika

  • Shanklish tortilla wraps

    Tortilla wraps met gekruide, witte kaas en gerookte paprika

  • Gevulde broodbolletjes

    Ovengebakken broodbolletjes gevuld met kaas, gehakt of spinazie

  • Sambusak

    Filodeeg met kaas of gehakt

Hoofdmaaltijd::

  • Syrische pasta met groenten en tomatensaus

    Pasta met groenten en tomatensaus

  • Ouzi

    Rijst met gehakt, erwten en geroosterde noten bovenop.

  • Aleppo kebab

    Gekruide gehakt met peterselie, ui en pijnboompitten gebakken in de oven in gekruide tomatensaus van verse tomaten.

  • Syrische toetjes

    Verschillende Syrische toetjes

  • Kufta (gehakt) taart met groente topping

    Een heerlijke ovengebakken kufta gemaakt met een topping van verse groenten.

  • Kipfilet met groenten